Hefen für Hersteller von Ethanol und Spirituosen

Hefen

Unser Partner AB Biotek, ein Geschäftsbereich von AB MAURI, ist ein Hersteller von Hefe und Anbieter diesbezüglicher Technologien und integrierter Fermentationslösungen für die Herstellung von alkoholischen Getränken (Wein, Bier, Selters, Cider sowie Spirituosen und Neutralalkohole) und Bioehtanol, wo hohe Erträge und geringe Kosten entscheiden sind, den Futtermittelmarkt sowie den Markt für Ernährung und Gesundheit.

Kontakt

HDS-CHEMIE

Andreas Scharrer
Produktmanager

+43 664 5832565
ascharrer@hds-chemie.at

Spezialhefen

Spezialhefen der Marke PINNACLE für Spirituosenhersteller

Wir bieten Hefen und Nährstoffe für alle Herstellung sämtlicher Alkohole an, einschließlich Wein, Bier, Selters, Cider und sowohl Spirituosen als auch Neutralalkohole.

PINNACLE DISTILLERS YEAST M

für die Herstellung von Whisky. Aktive Trockenhefe, bestens geeignet für den Einsatz in der malzbasierten Fermentation. Die Maltose wird rasch umgesetzt und produziert einen aromatischen Brand.

PINNACLE DISTILLERS YEAST G

für die Herstellung von Neutralalkohol. Aktive Trockenhefe, bestens geeignet für den Einsatz bei der simultanen Verzuckerung und Fermentation von Stärkesubstraten aus Getreide. Sie ist sehr tolerant gegenüber freier Glukose.

PINNACLE DISTILLERS YEAST MG+

für die Herstellung von Whiskey. Aktive Trockenhefe, bestens geeignet für den Einsatz in der Fermentation von Malz und Getreide. Ist sowohl gegenüber hohem Stammwürzegehalt als auch Temperaturen tolerant.

Cognacflasche und Glas auf blauem, schwarzem Grund

PINNACLE DISTILLERS YEAST S

für die Herstellung von Neutralalkohol. Eine aktive Trockenhefe, die sich gut für die Chargen- und kontinuierliche Fermentation von Melasse und reinen Zuckern eignet. Sie ist sehr tolerant gegenüber anfänglich Restzucker.

PINNACLE Distillers-Attribute

Produkt	Hauptanwendung	Geeignete Substrate	Thermotoleranz	Osmotoleranz	Aufbereitung organischer Säuren	Ethanoltoleranz	Organoleptische Eignung	Eignung für hohen Stammwürzegehalt von
PINNACLE DISTILLERS YEAST M	Destillatoren	Malzgerste	Gut	Gut	Gut	Normal ca. 10,0 % v/v	Hoch	Gut
PINNACLE DISTILLERS YEAST G	Destillatoren	Mais/Weizen/Melasse	Gut	Hoch	Hoch	Hoch ca. 16,0 % v/v	Gut	Hoch
PINNACLE DISTILLERS YEAST MG+	Destillatoren	Malzgerste/Weizen & Roggen	Hoch	Gut	Gut	Gut ca. 12,0 % v/v	Hoch	Hoch
PINNACLE DISTILLERS YEAST S	Bioethanol Destillatoren	Melasse	Gut	Hoch	Hoch	Gut ca. 16,0 % v/v bei Zuckerrohr & höher bei Rübenmelasse	Hoch	Gut

Bioethanol

Spezialhefen der Marke FALI & SUMMIT für Hersteller von Ethanol-Kraftstoffen

Unsere hefebasierten Produkte, entsprechenden Technologien und technischer Support kommen bei der Herstellung von Bioethanol zum Einsatz, wo Ausbeute und Kosteneffizienz die Schlüsselfaktoren sind.

Spezialisierte Hefestämme wurden produziert, um eine herausragende Leistung bei der Ethanolherstellung mit optimaler Alkoholausbeute, breitem pH-Leistungsbereich, hohen Temperatur- und Ethanoltoleranzen, hoher Wirtschaftlichkeit bei Hefedirektzugabe und einem breit gefächerten Einsatzbereich mit mehren Substraten.

Fali® Bioethanol-Hefe (Körnig)

ist eine aktive Trockenhefe, die sich gut für den Einsatz bei der simultanen Verzuckerung und Fermentation von Stärkesubstraten eignet. Sie ist sehr tolerant gegenüber freier Glukose.

Fali® M

ist eine aktive Trockenhefe, die sich gut für die Chargen- und kontinuierliche Fermentation von Melasse und reinen Zuckern eignet. Sie ist bei hoher Zuckerkonzentration sehr tolerant gegenüber freier osmotischen Druck.

SUMMIT™ aktive Trockenhefe

jüngste Innovation der Summit-Produktlinie... demnächst! Wir halten Sie auf dem Laufenden und empfehlen ein neues Produkt aus unserem Portfolio patentierter Hefestämme für Testreihen in Bioraffinerien. KPI-Erwartungen:

Höhere Ethanolausbeute
Geringere Glycerinausbeute
Kürzere Fermentationszeiten
Höhere Gärfähigkeit bei Temperaturschwankungen und Verunreinigungen durch Milchsäuren
Die Optimierung von Verfahren und Fermentation in der Anlage steigern die Leistung

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